什么这门课还可以做口红,物理化学

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楚天都市报6月17日讯(记者揭明玥通讯员韦媛媛张安)“什么?这门课还可以做口红?”昨日,在湖北工业大学工程技术学院生化工程系的一堂《物理化学》课上,同学们纷纷展示着自己做的“日常生活用品”,其中部分同学做的口红,引起了大家一阵阵惊呼。据了解,这堂课是湖北工业大学工程技术学院生化工程系《物理化学》张婷老师在课程改革中实践教学部分,让同学们结合生活中的物化知识,自己动手,运用物化专业知识,“生产”出常见的生活用品。记者在当天的物化课堂看到,同学们纷纷将自己做的护手霜、卸妆膏、香水、驱蚊水、香皂、素颜霜等“物化产品”展示在讲台上,其中最引人注目是一排亮闪闪的口红。“口红的主要原料是口红粉和蜂蜡,在制作过程中,蜂蜡的融化程度、口红粉加入的时机和原料混合程度直接决定了口红的效果,之前物化课中界面现象知识点的学习,让我很快掌握了这些要点,因此很顺利的做出了这只口红。”一位同学在介绍制作过程时这样说到。而在随后的产品交流中,试用过后同学们纷纷表示很惊讶,与日常生活用的几乎没有差别。“之前只知道口红、卸妆膏、素颜霜等化妆品很神秘,没想到只要掌握了其中的原理,他们的制作过程也很简单嘛。这些口红擦起来也很美啊!”有学生感叹道。张婷老师介绍说:“我们日常生活中使用生活用品,其实运用的就是我们物化课上经常讲的一些原理,这些原理听起来生涩难懂,但用起来却很简单,这就是物理化学的学习过程,结合生活中的自身经历,难学的物理化学也就不那么难了。”当问及张老师如何会有此创意,她说:“每当给人介绍自己职业是物理化学老师的时候,总会遇到有人问什么是《物理化学》,是物理课和化学课么?”对于此类问题,张婷老师也表示很委屈和尴尬,因为物化课讲的就是生活中的常识。她接着说道:“在课堂上也碰到过这样的尴尬,在教学过程中,总会听到同学们讨论这门课是一门什么样的课程,好难懂啊。”也正是因为物理化学如此“不被理解”,张老师才萌发了用日常生活用品来讲解物化课的想法。据了解,高校《物理化学》课因其公式的复杂性、知识点的逻辑连贯性、概念的抽象性,在各高校学生中,是一门公认的“难课”。在以往的教学过程中,老师通常采用的是课堂教学的方法来讲授知识点,而这种方法使得学生的学习是被动的,对于晦涩难懂的物化知识更是难以理解。张婷表示,当前国家重视应用技术型人才的培养,而生涩难懂的《物理化学》如何靠近这个目标,是她一直在思考的问题。此次的次教学项目,是她探索利用任务驱动式教学模式,对界面现象教学进行的尝试性教学。从学生的前期准备、课堂状态及课后反应来看,此次教学课程的实施成功引起了学生对《物理化学》的兴趣,提高了大家对物理化学的热情。而从大家的成果来看,大家对生活的观察很仔细、动手能力很强,课程任务超过预设目标,是一次很好的探索。
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