如何正确佩戴和使用食品级丁腈手套
手部清洁:在佩戴丁腈手套之前,必须先彻底清洁双手。使用温水和肥皂,仔细清洗双手的各个部位,包括手指之间、手背和手掌,清洗时间不少于20秒。这是因为手上的污垢、细菌和其他杂质可能会在佩戴手套后转移到手套内部,并且在接触食物时污染食物。例如,手上如果残留有护手霜,可能会影响手套的贴合度,也可能会将护手霜中的成分污染到食物中。
检查手套完整性:仔细检查手套是否有破损、针孔或其他损坏的迹象。可以通过将手套对着光源观察,或者向手套内充气并捏紧开口,观察手套是否有漏气来检查。如果手套有任何损坏,就不能用于接触食品,因为破损的手套无法提供有效的防护,食物中的汁液或其他物质可能会通过破损处接触到手部。
正确的佩戴方法选择合适尺寸:确保选择适合自己手部大小的手套。如果手套太紧,会导致手部血液循环不畅,并且容易破裂;如果手套太松,会影响操作的灵活性,还可能导致手套在操作过程中脱落。食品级丁腈手套通常有不同的尺码,如小号、中号、大号等,可以根据自己的手部尺寸来选择。
抓取和穿戴:拿起手套,用手指捏住手套口的边缘,避免接触手套内部。先将一只手的手指伸进手套,然后慢慢将整个手套拉到手腕处。在戴另一只手套时,要注意避免已戴手套的手指接触未戴手套的手部。可以将已戴手套的手放在手套的外部来辅助另一只手穿戴,确保手套紧密贴合手部。
使用过程中的注意事项避免过度拉伸:在使用手套的过程中,尽量避免过度拉伸手套。虽然丁腈手套有一定的弹性,但过度拉伸可能会导致手套变薄、破裂,从而失去防护作用。例如,在抓取较大的食物或厨具时,要注意不要用力过猛,以免损坏手套。
防止手套接触非食品物品:尽量减少手套与非食品物品的接触。如果手套接触了非食品物品,如清洁用品、垃圾桶等,可能会沾染细菌、化学物质等污染物,再次接触食品时就会污染食物。如果不小心接触了非食品物品,最好更换手套。
及时更换手套:如果手套出现破损、撕裂或其他损坏的情况,或者手套已经接触了可能会污染食物的物质,如含有化学物质的清洁剂,应该立即更换手套。此外,在长时间使用手套后,即使手套没有损坏,也建议定期更换,以确保食品的安全性。
脱下手套的方法避免污染:脱下手套时,要注意避免手套外部的污染物接触到手部。可以用一只手抓住另一只手套的手腕处,将手套从手上脱下,然后将脱下的手套握在手中,再用已脱下手套的手指伸进另一只手套的内部,将其从手上脱下,这样两只手套就可以一起被取下,并且外部的污染物不会接触到手部。
妥善处理手套:脱下的手套应该妥善处理,不要随意丢弃在食品加工区域。可以将手套放在专门的垃圾桶中,或者按照规定的废弃物处理程序进行处理
|