生活中的经济学,一盒超市牛奶引发的思考

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经济学无处不在，生活中到处充满经济学，今天我们来看一看超市里摆放的一盒牛奶教给我们的经济学。超市里拿瓶牛奶为什么那么难？不知道大家有没有留意到，当我们去逛超市的时候，想买一盒牛奶，需要找半天才能找到（假设你是第一次逛这家超市），因为我们最终才发现，超市里总是把牛奶放在离进门位置很远的墙角，可这是为什么呢？超市总是把牛奶放在最“深”的地方，这有几方面原因。首先，现在卖牛奶一般有常温奶、低温奶，如果是常温奶那不打紧，低温奶需要冰柜，冰柜需要接电，要是摆放在中间，那电源线就不好布局，所以一般需要顺着墙布线，这样较好放冰柜，比较方便。当然，这并不是我要探讨的重点，这仅仅是从物理空间层面的考虑，我想思考的是经济方面的问题。超市之所以会把牛奶摆在非常靠里面的位置，一个主要的原因，是想带来更多生意。假设，一个人去超市买牛奶，如果他就只是为了买瓶牛奶，很可能拿到牛奶就走了，那么如果超市把牛奶摆在最靠外的大门附近，顾客拿了牛奶，马上结账走人。可能有人会说，那不是很好吗？满足顾客需求不是好事吗？话是这么说，但每一个顾客对于超市来说，都蕴含着巨大的消费潜力，如果仅仅是拿一瓶牛奶就走人，对超市来说，自然就是很大的“损失”（对，没赚到更多就是损失，我称之为“机会的丧失”）。这里就引出了一个概念：流量经济什么是流量经济呢，就是流量比“眼前收益”还要重要。这特征在互联网企业中尤为突出，很多互联网初创企业甚至可以一直烧钱，前几年赚不赚钱不重要，但首先要有流量，现在看注册率、月活跃用户，在十多年前互联网1.0时代看的甚至是网页点击率和停留时间。虽然超市不是互联网企业，但流量同样重要。简单来说，赚钱主要就是流量和转化率的结合，比如说有个访客，有8个人成为你的客户实现了成交，每个人平均赚20元，那就赚到元。在这里，个访客就是流量，8个人成交则转化率是8%，每人赚20元即单客转化利润。虽然不是很精确，但却能成为简单的经营指标。比方说流量的时候，平均可以赚到元，那么当流量提升到0的时候，相应的利润预期可以提升至0元。在转化率和单客转化利润相对稳定的情况下，流量越大，赚得越多！回到牛奶的问题上来，超市把牛奶放在最里面，那么当客户去找牛奶的时候，就会走一段路，这时候就会路过很多商品，就为这里“潜在被购商品”提供了流量，会不会买因人而异，但你先得为它们提供了流量，才有被买走的可能性，转换化和单客转化利润才有意义。路过的人越多，被卖出的可能性就越大。很多人在找牛奶的过程中，突然想起自己家牙膏好像刚用光了，似乎洗衣液也正好没了，反正已经来超市了，顺便都把这些需要用的东西买回去吧？你看，这样一来，超市的生意肯定比客户一进门拿着牛奶就走要好得多吧？另外，超市会在牛奶的旁边，一般会摆放果酱、花生酱、巧克力等商品。这又是另一个概念：关联交易买了牛奶的人很大可能会买果酱或者巧克力，这时牛奶已经为超市的其他商品带来了流量，如果顾客买了牛奶又得换个地方找商品，那就又不合适宜了，因为这两类商品关联度较高，很容易让用户同时购买。就好比买了衣服的，你可以推荐她买根腰带，买了眼霜的，你可以推荐他买支唇膏，买了洗面奶的，你可以推荐他买支护手霜……你看，经济学是不是无处不在。

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